Det finns säkert en dag för kolbullen för det verkar finnas en dag för allt. Ostens, strumpans, kattens och cykelns dag finns ju.
Kolbullen är inget jag har med mig sedan barnsben utan det var först i vuxen ålder jag blev bjuden på en vid pimpelfiske med arbetskamrater. För ett gäng år sedan skaffade jag en egen panna och det är härligt att laga mat ute. Kolbullen är både enkel att laga till och riktigt god.

Recept på kolbullar (2 st):
2 dl vetemjöl, rågmjöl eller rågsikt
3 dl vatten
1 1/2 tsk salt
2 hg saltat fläsk (eller tärnad bacon)

Fräs på fläsk eller bacon i pannan.
Häll i smet och grädda. Lätta försiktigt på “bullen” och vänd.

Det blev en bra dag i skogen igen 🙂